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快速簡便泰式黃咖喱雞
30 分钟时间
简单难度
4
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快速簡便泰式黃咖喱雞

75% 正宗 · 泰國

一個更快捷的泰式黃咖喱雞版本,使用預製咖喱醬和更少的步驟,適合忙碌的平日。

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食材

  • 雞胸肉400克
  • 市售黃咖喱醬3湯匙
  • 椰奶300毫升
  • 冷凍什錦蔬菜(如胡蘿蔔、豌豆)1杯
  • 魚露1湯匙
  • 1茶匙
  • 植物油1湯匙
  • 適量
  • 黑胡椒適量

步骤

  1. 1

    雞胸肉切塊。

  2. 2

    在鍋中加熱植物油,加入黃咖喱醬炒香。

  3. 3

    加入雞肉塊翻炒至變色。

  4. 4

    倒入椰奶,煮沸後轉小火。

  5. 5

    加入冷凍什錦蔬菜,燉煮約10分鐘至蔬菜熟透。

  6. 6

    加入魚露和糖調味,根據口味加入鹽和黑胡椒。

  7. 7

    煮至湯汁略微收濃即可。

  8. 8

    盛入碗中。

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