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簡易香煎豬頸肉
25 分钟时间
简单难度
4
评分

簡易香煎豬頸肉

70% 正宗 · 泰国菜

一種更快速、更簡便的泰式豬頸肉做法,適合忙碌的平日。通過香煎快速鎖住肉汁,風味依然濃郁。

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食材

  • 豬頸肉400克
  • 魚露1.5湯匙
  • 醬油1湯匙
  • 1茶匙
  • 蒜末1茶匙
  • 黑胡椒粉1/4茶匙
  • 植物油1湯匙

步骤

  1. 1

    將豬頸肉切成約1厘米厚的片狀。

  2. 2

    在一個碗中,混合魚露、醬油、糖、蒜末和黑胡椒粉。

  3. 3

    將豬頸肉放入醬汁中,拌勻,醃製15分鐘。

  4. 4

    在中高火的平底鍋中加入植物油。

  5. 5

    放入豬頸肉片,每面煎約3-4分鐘,直至兩面金黃酥脆,內部熟透。

  6. 6

    取出煎好的豬頸肉,即可立即享用。

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