20 分钟时间简单难度4份—评分家常菜快手菜家常宮保皮蛋70% 正宗 · 家常菜這是一個簡化版的宮保皮蛋，省略了一些步驟，但依然保留了宮保風味。適合忙碌的家庭快速製作。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材皮蛋4個花生米30克乾辣椒8克大蔥半根薑少量蒜2瓣醬油1.5湯匙醋0.5湯匙糖0.5湯匙澱粉0.5茶匙食用油適量鹽少許水適量步骤1皮蛋去殼，切塊。大蔥切段，薑蒜切末，乾辣椒剪段。2鍋中放油燒熱，放入皮蛋塊煎至表面微黃，取出備用。3鍋中留底油，放入乾辣椒、薑蒜末炒香。4加入醬油、醋、糖、少許鹽和適量水，煮沸製成醬汁。5放入煎好的皮蛋塊和花生米，快速翻炒均勻。6加入大蔥段，翻炒幾下即可。
