35 分钟时间
中等难度
12份
—评分
海盐焦糖布朗尼曲奇
75% 正宗 · 创意美式
在经典的布朗尼曲奇基础上加入了焦糖酱和海盐，带来咸甜交织的丰富味觉体验。
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食材
- 无盐黄油115克
- 白砂糖100克
- 红糖50克
- 鸡蛋2个
- 香草精1茶匙
- 中筋面粉60克
- 可可粉30克
- 盐1/4茶匙
- 巧克力豆80克
- 焦糖酱50克
- 海盐适量
步骤
- 1
将烤箱预热至175°C。在烤盘上铺上烘焙纸。
- 2
在一个大碗中，将融化的黄油与白砂糖和红糖搅拌均匀。
- 3
加入鸡蛋和香草精，搅拌至混合均匀。
- 4
在一个单独的碗中，混合面粉、可可粉和盐。
- 5
将干性材料分两次加入湿性材料中，轻轻搅拌至刚好混合。
- 6
拌入巧克力豆。
- 7
用勺子将面糊舀到准备好的烤盘上，每个曲奇之间留有空隙。
- 8
在每个曲奇顶部淋上少许焦糖酱，并撒上少许海盐。
- 9
烘烤12-14分钟，直到边缘凝固，中心仍然略带湿润。
- 10
在烤盘上冷却几分钟，然后转移到网架上完全冷却。
