25 分钟时间简单难度4份—评分台菜快手菜簡易紅糟肉片70% 正宗 · 台灣將紅糟肉的做法簡化，使用較薄的肉片，快速拌炒，適合忙碌時快速上桌，風味依然濃郁。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材豬梅花肉片400克紅糟醬3大匙醬油1大匙米酒1大匙糖1茶匙蒜末1茶匙薑末1茶匙蔥花少許食用油1大匙鹽少許黑胡椒少許水少許步骤1將豬肉片與紅糟醬、醬油、米酒、糖、蒜末、薑末、鹽、黑胡椒混合均勻，醃製15分鐘。2鍋中加入食用油，中火加熱。3放入醃好的豬肉片，快速拌炒至變色。4加入少許水，翻炒均勻至湯汁略為收乾。5起鍋前撒上蔥花即可。
