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快速菜脯雞湯
60 分钟时间
简单难度
4份
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快手菜湯

快速菜脯雞湯

70% 正宗 · 中國菜

簡化版的菜脯雞湯，適合忙碌的現代人。縮短燉煮時間，並使用雞腿肉，讓湯品更快完成，風味依然濃郁。

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食材

  • 雞腿肉500克
  • 菜脯（蘿蔔乾）80克
  • 薑3片
  • 水1500毫升
  • 鹽適量
  • 料酒1茶匙

步骤

  1. 1

    菜脯用清水浸泡約1小時，擠乾水分備用。

  2. 2

    雞腿肉切塊，用料酒稍微醃製。

  3. 3

    將雞腿塊、菜脯、薑片放入鍋中。

  4. 4

    加入水，大火煮沸後轉中小火燉煮40分鐘。

  5. 5

    起鍋前用鹽調味。

  6. 6

    盛入碗中。

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