150 分钟时间中等难度4份—评分客家菜湯客家菜脯雞湯85% 正宗 · 客家菜融合客家風味的菜脯雞湯，加入少許客家老酒和乾香菇，增添更豐富的層次感和獨特的香氣。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材土雞腿2隻菜脯（蘿蔔乾）120克乾香菇5朵薑4片水2000毫升鹽適量客家老酒2湯匙步骤1乾香菇用溫水泡發，去蒂切塊。菜脯用清水浸泡並擠乾水分。2土雞腿斬塊，汆燙後洗淨。3將雞塊、菜脯、香菇、薑片和客家老酒放入湯鍋。4加入水，大火煮滾後轉小火慢燉2小時。5起鍋前用鹽調味。6盛入碗中，可撒上蔥花。
