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快手枝竹炆腩肉
45 分钟时间
简单难度
4
评分

快手枝竹炆腩肉

70% 正宗 · 家常菜

简化版的枝竹炆腩肉,使用预处理的食材和更短的炖煮时间,适合忙碌的日常。

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食材

  • 五花肉400克
  • 即食枝竹150克
  • 2片
  • 2瓣
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 蚝油1汤匙
  • 1茶匙
  • 食用油适量
  • 适量
  • 适量

步骤

  1. 1

    五花肉切块,姜切片,蒜切末。

  2. 2

    锅中放少许油,放入五花肉块煸炒至金黄出油。

  3. 3

    加入姜片和蒜末炒香。

  4. 4

    加入生抽、老抽、蚝油、糖翻炒均匀。

  5. 5

    加入足量热水(没过肉块),大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮约20分钟。

  6. 6

    加入即食枝竹,继续炖煮约15分钟,至汤汁浓稠。

  7. 7

    根据口味加入适量盐调味,翻拌均匀即可。

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