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快手金沙南瓜
20 分钟时间
简单难度
4份
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小吃快手菜

快手金沙南瓜

70% 正宗 · 中国菜

简化版的金沙南瓜，使用现成的咸蛋黄酱，制作更快捷，味道依然浓郁。

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食材

  • 南瓜400克
  • 现成咸蛋黄酱3-4汤匙
  • 玉米淀粉40克
  • 食用油适量
  • 盐少许
  • 白芝麻少许

步骤

  1. 1

    南瓜去皮去籽，切成条状。

  2. 2

    南瓜条均匀裹上玉米淀粉。

  3. 3

    锅中倒入食用油，烧至六成热，放入南瓜条炸至金黄，捞出沥油。

  4. 4

    锅中留少许底油，加入咸蛋黄酱，小火炒香。

  5. 5

    加入炸好的南瓜条，快速翻炒均匀。

  6. 6

    加入少许盐调味，撒上白芝麻即可。

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