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简易版避风塘炒虾
15 分钟时间
简单难度
4
评分

简易版避风塘炒虾

70% 正宗 · 家常菜

简化版的避风塘炒虾,省略了一些步骤,但依然能做出香辣可口的风味,适合家庭快速制作。

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食材

  • 鲜虾400克
  • 蒜蓉辣椒酱3汤匙
  • 葱花15克
  • 料酒1汤匙
  • 生抽1汤匙
  • 1茶匙
  • 少许
  • 黑胡椒粉少许
  • 食用油适量

步骤

  1. 1

    将鲜虾去壳去虾线,用料酒、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

  2. 2

    锅中放适量油烧热,放入腌制好的虾快速翻炒至变色,盛出备用。

  3. 3

    锅中留底油,加入蒜蓉辣椒酱炒香。

  4. 4

    将虾倒回锅中,加入生抽、糖,翻炒均匀。

  5. 5

    最后撒上葱花即可出锅。

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