بنجابي

نسخة من تشانا ماسالا مستوحاة من مطبخ البنجاب، تتميز بإضافة الثوم والزنجبيل الطازجين بكمية أكبر وقليل من الكريمة أو الزبادي لإضفاء قوام أغنى.

حمص مسلوق · بصل مفروم · طماطم مهروسة · زنجبيل طازج مبشور