لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مدفون دجاج سريع
أصالة 70% · خليجية
نسخة مبسطة وسريعة من مدفون الدجاج، مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة المميزة.
المكوّنات
- صدور أو أفخاذ دجاج مقطعة1 كجم
- أرز بسمتي2.5 كوب
- بصل متوسط مفروم1
- ثوم مفروم2 فصوص
- خلطة بهارات مدفون جاهزة2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
- كزبرة طازجة مفرومة للتزيينللتزيين
الخطوات
- 1
اغسل الأرز البسمتي وانقعه في الماء لمدة 15 دقيقة ثم صفيه.
- 2
في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة 30 ثانية.
- 4
أضف قطع الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
- 5
أضف خلطة بهارات المدفون الجاهزة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيدًا.
- 6
أضف الأرز المصفى فوق الدجاج. اسكب الماء الكافي لتغطية الأرز بحوالي 1 سم.
- 7
اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار، غطّ القدر، واتركه يُطهى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والدجاج.
- 8
اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
- 9
زيّن بالكزبرة الطازجة وقدمه.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
