45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
6الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
400 سعرةالسعرات الحرارية
8 غالبروتين
60 غالكربوهيدرات
12 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مفروكة الفستق التقليدية
طبق تقليدي · لبنانية
مفروكة تقليدية غنية بالنكهة، تجمع بين قوام البرغل الناعم وحلاوة القطر والفستق الحلبي، مع لمسة من ماء الزهر أو الورد.
المكوّنات
الحصص6
- برغل ناعم2 كوب
- سكر1.5 كوب
- ماء1 كوب
- فستق حلبي مقشر ومجروش1 كوب
- ماء زهر أو ماء ورد1 ملعقة كبيرة
- زبدة أو سمن2 ملعقة كبيرة
- ملحرشة
الخطوات
- 1
اغسل البرغل جيداً وانقعه في ماء بارد لمدة 15 دقيقة، ثم صفّه جيداً.
- 2
في قدر، اخلط السكر مع الماء واتركه يغلي حتى يتكون قطر سميك قليلاً. أضف ماء الزهر أو الورد وحرّك.
- 3
في وعاء كبير، اخلط البرغل المصفى مع الزبدة أو السمن ورشة ملح.
- 4
أضف القطر تدريجياً إلى خليط البرغل مع التحريك المستمر حتى يتكون لديك خليط متماسك ورطب.
- 5
أضف معظم الفستق المجروش إلى الخليط وامزج جيداً.
- 6
اسكب المفروكة في طبق التقديم، وزّع الكمية المتبقية من الفستق على الوجه.
- 7
يمكن تقديمها دافئة أو باردة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
