45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
غريبة حمص التقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
غريبة حمص كلاسيكية، حلوى مقرمشة ولذيذة مصنوعة من الحمص المطحون والسكر، مع لمسة من الهيل. مثالية مع القهوة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- حمص مسلوق ومجفف2 كوب
- سكر بودرة1.5 كوب
- هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي1/4 كوب
- ماء ورد (اختياري)1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اطحن الحمص المسلوق والمجفف جيداً حتى يصبح ناعماً جداً.
- 2
في وعاء كبير، اخلط الحمص المطحون مع السكر البودرة والهيل المطحون.
- 3
أضف الزيت النباتي وماء الورد (إذا استخدمت) واعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 4
شكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص مسطحة.
- 5
ضع الغريبة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- 6
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
- 7
اتركها لتبرد تماماً قبل التقديم.
