75 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
6الحصص
—التقييم
مقروط سريع بالسميد واللوز
أصالة 70% · مغاربية
نسخة مبسطة من المقروط الجزائري، تستخدم اللوز المطحون مع السميد لتسريع التحضير، مقلية ومغموسة في القطر.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سميد متوسط300 غرام
- لوز مطحون100 غرام
- زبدة مذابة100 غرام
- ماء زهر30 مل
- ملحربع ملعقة صغيرة
- سكر50 غرام
- زيت للقليكمية وفيرة
- قطر (شيرة)300 غرام
- ماءللعجن
الخطوات
- 1
اخلط السميد المتوسط مع اللوز المطحون والملح والسكر والزبدة المذابة.
- 2
أضف ماء الزهر والماء تدريجياً واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 3
شكل العجينة على شكل أصابع ثم اقطعها إلى معينات.
- 4
سخن الزيت واقلي المعينات حتى تصبح ذهبية اللون.
- 5
اغمس المقروط الساخن في القطر البارد واتركه ليتشرب.
- 6
زين باللوز المجروش وقدمه.
