45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مكرونة باللبن التقليدية
طبق تقليدي · مطبخ عربي
طبق مكرونة باللبن كلاسيكي وغني بالنكهة، يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الحلو المعتدل. يُقدم كحلوى أو وجبة خفيفة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- مكرونة صغيرة (مثل البنة أو الأشكال الصغيرة)200 جرام
- حليب كامل الدسم1 لتر
- سكر150 جرام
- ماء ورد1 ملعقة كبيرة
- ماء زهر1 ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة (للتزيين)حسب الرغبة
- فستق حلبي مفروم (للتزيين)حسب الرغبة
- ملحرشة
الخطوات
- 1
اسلق المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها واتركها جانباً.
- 2
في قدر كبير، سخّن الحليب على نار متوسطة. أضف السكر وحرّك حتى يذوب تماماً.
- 3
أضف المكرونة المسلوقة إلى الحليب الساخن. خفّض الحرارة واترك المزيج يغلي برفق مع التحريك المستمر لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تتكثف الصلصة وتصبح المكرونة طرية جداً.
- 4
أضف ماء الورد وماء الزهر. حرّك جيداً.
- 5
اسكب المكرونة باللبن في أطباق التقديم. زيّن بالقرفة والفستق الحلبي المفروم.
- 6
قدّم الطبق دافئاً أو بارداً.
