40 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مكرونة باللبن بالقرفة والزبيب
أصالة 80% · مطبخ شرق أوسطي
طبق مكرونة باللبن غني بالنكهات الشرقية، مع إضافة القرفة والزبيب التي تمنحه طعماً دافئاً ومميزاً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- مكرونة صغيرة200 جرام
- حليب كامل الدسم1 لتر
- سكر150 جرام
- قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- زبيب50 جرام
- ماء ورد1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونة إضافية (للتزيين)حسب الرغبة
- ملحرشة
الخطوات
- 1
اسلق المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات، ثم صفيها.
- 2
في قدر، سخّن الحليب مع السكر والقرفة المطحونة والزبيب على نار متوسطة. حرّك حتى يذوب السكر.
- 3
أضف المكرونة المسلوقة إلى خليط الحليب. خفّض الحرارة واترك المزيج يغلي برفق مع التحريك لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تتكثف الصلصة ويصبح الزبيب طرياً.
- 4
أضف ماء الورد وحرّك جيداً.
- 5
اسكب المكرونة باللبن في أطباق التقديم. رشّها بالقرفة المطحونة الإضافية.
- 6
قدّمها دافئة أو باردة.
