60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كفتة بالبطاطا في الفرن مع الخضروات
أصالة 80% · شرق أوسطية
طبق كفتة بالبطاطا صحي ومشبع، يُخبز في الفرن مع تشكيلة من الخضروات الملونة وصلصة طماطم خفيفة، مما يجعله وجبة متكاملة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم مفروم400 جرام
- بطاطا مقطعة مكعبات أو شرائح سميكة2 حبة متوسطة
- بصل مقطع شرائح1 حبة صغيرة
- فلفل رومي ملون مقطع1 حبة
- كوسا مقطعة شرائح1 حبة
- طماطم مقطعة2 حبة
- عصير طماطم1 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة (زعتر، أوريجانو)1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اخلط اللحم المفروم مع قليل من البصل المفروم (اختياري)، الملح، الفلفل، والأعشاب المجففة. شكّل كرات الكفتة.
- 2
في وعاء كبير، اخلط البطاطا، البصل الشرائح، الفلفل الرومي، الكوسا، والطماطم المقطعة مع زيت الزيتون، الثوم المفروم، الملح، والفلفل الأسود.
- 3
رتّب خليط الخضروات في طبق فرن. ضع كرات الكفتة فوق الخضروات.
- 4
اسكب عصير الطماطم فوق المكونات. غطّ الطبق بورق قصدير.
- 5
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطا والكفتة.
- 6
يمكن إزالة ورق القصدير في آخر 10 دقائق للتحمير.
- 7
قدّم الطبق ساخناً.
