90 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
8الحصص
—التقييم
كعك القدس بالزعتر وزيت الزيتون
أصالة 80% · فلسطيني
تنوع إبداعي لكعك القدس، يضيف نكهة الزعتر الفلسطيني الأصيل وزيت الزيتون الغني إلى العجينة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق500 جرام
- خميرة فورية7 جرام
- سكر1 ملعقة كبيرة
- ملح1 ملعقة صغيرة
- ماء دافئحسب الحاجة
- زيت زيتون4 ملاعق كبيرة
- زعتر فلسطيني3 ملاعق كبيرة
- سمسم محمصنصف كوب
- ماءربع كوب
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، والزعتر.
- 2
أضف زيت الزيتون واعجن.
- 3
أضف الماء الدافئ تدريجياً لتكوين عجينة طرية.
- 4
اترك العجينة لتختمر لمدة ساعة.
- 5
شكل العجينة إلى حلقات.
- 6
اغمس الحلقات في الماء ثم غطها بالسمسم المحمص.
- 7
اخبز في فرن مسخن على 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 8
قدمها دافئة مع زيت الزيتون الإضافي حسب الرغبة.
