50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سبانخ باللحم مع دبس الرمان
أصالة 80% · شرق أوسطي (لمسة حديثة)
طبق سبانخ باللحم مع لمسة منعشة وحمضية من دبس الرمان، يضيف عمقاً وتعقيداً للنكهة التقليدية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سبانخ طازجة1 كجم
- لحم ضأن مفروم500 جرام
- بصل أحمر متوسط الحجم1
- ثوم3 فصوص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان3 ملاعق كبيرة
- بهارات سبعة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء1/4 كوب
- حبوب رمان للتزيينللتزيين
الخطوات
- 1
اغسل السبانخ جيداً وقطعها خشناً.
- 2
فرم البصل والثوم ناعماً.
- 3
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
- 4
أضف الثوم المفروم وقلّبه لمدة دقيقة.
- 5
أضف لحم الضأن المفروم وقلّبه حتى يتغير لونه.
- 6
أضف بهارات السبعة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيداً.
- 7
أضف السبانخ المقطعة، دبس الرمان، والماء. قلّب المكونات جيداً.
- 8
غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تنضج السبانخ واللحم وتتسبك الصلصة قليلاً.
- 9
زيّن الطبق بحبوب الرمان الطازجة قبل التقديم.
