استكشف وصفات Dishkin في تصنيف مطبخ شرق أوسطي.
14 نتائج
برغر لحم مشوي بنكهات مستوحاة من الشرق الأوسط، مع إضافة البهارات مثل الكمون والكزبرة، وتقديمه مع صلصة الطحينة أو الزبادي.
لحم بقري مفروم (80% لحم، 20% دهن) · خبز بيتا · بقدونس طازج مفروم · بصل أحمر صغير مفروم ناعم
تنوع مبتكر لسلطة الدجاج المشوي، يدمج نكهات شرق أوسطية مميزة مثل الطحينة والبهارات العطرية مع الدجاج المشوي والخضروات الطازجة.
صدور دجاج · بهارات شرق أوسطية (مثل الكمون، الكزبرة، البابريكا) · خس مشكل · خيار
برغر لحم مفروم متبل بلمسة من البهارات الشرقية مثل الكمون والكزبرة، مع إضافة طحينة أو زبادي بالخيار.
لحم بقري مفروم · خبز بيتا · بقدونس مفروم · بصل مفروم ناعم
طبق سبانخ باللحم مع لمسة منعشة وحمضية من دبس الرمان، يضيف عمقاً وتعقيداً للنكهة التقليدية.
سبانخ طازجة · لحم ضأن مفروم · بصل أحمر متوسط الحجم · ثوم
إضافة الجبن الذائب والبقدونس الطازج إلى خليط الدجاج المفروم داخل خبز البيتا المشوي، مما يمنحها نكهة غنية وقواماً مميزاً.
صدور دجاج مفرومة · بصل مفروم ناعم · بقدونس مفروم · جبنة موزاريلا مبشورة أو جبنة فيتا مفتتة
نسخة مبسطة من عرايس الدجاج، حيث يتم طهي خليط الدجاج المتبل أولاً ثم حشوه في خبز البيتا المحمص قليلاً.
صدور دجاج مفرومة · بصل مفروم ناعم · بقدونس مفروم · خبز بيتا
خبز بيتا محشو بخليط الدجاج المفروم المتبل المتبل بالبهارات العربية الأصيلة، مشوي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
صدور دجاج مفرومة · بصل مفروم ناعم · بقدونس مفروم ناعم · طماطم مفرومة ناعم
نسخة فاخرة من الحمام المحشي، تستخدم الفريكة الغنية بالنكهة والمكسرات المحمصة لإضافة قوام مميز وطعم شرقي أصيل.
حمام بلدي · فريكة · بصل مفروم · مكسرات محمصة (صنوبر، لوز)
طبق شيش برك كلاسيكي، حيث تُحشى عجينة البورك باللحم المفروم وتُطهى في صلصة اللبن الزبادي الغنية مع الثوم والكزبرة.
لحم مفروم · بصل مفروم · صنوبر محمص · دقيق
ابتكار لفتة الدجاج التقليدية، بإضافة لمسة من الحرارة باستخدام صلصة الفلفل الحار مع صلصة الزبادي، وتقديمها مع خبز مقرمش جداً لتباين ممتع في القوام.
خبز عربي مقطع ومقلي حتى يصبح مقرمشاً جداً · صدور دجاج مسلوقة ومقطعة · صلصة فلفل حار (مثل السريراتشا أو معجون الفلفل) · زبادي كامل الدسم
نسخة مبسطة وسريعة من فتة الدجاج، تستخدم دجاجاً مشوياً جاهزاً وخبزاً محمّصاً لتقليل وقت التحضير، مع الحفاظ على نكهة الزبادي والثوم المميزة.
خبز عربي مقطع ومحمص · دجاج مشوي جاهز ومفتت · زبادي يوناني · ثوم مهروس
طبق فتة الدجاج الكلاسيكي، يتكون من طبقات من الخبز المقرمش، الأرز الأبيض، قطع الدجاج الطرية، وصلصة الزبادي بالثوم والطحينة الغنية، مزينة بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم.
خبز عربي مقطع ومقلي أو محمص · أرز بسمتي مطبوخ · صدور دجاج مسلوقة ومقطعة · زبادي كامل الدسم
نسخة مبسطة وسريعة من صينية السمك بالطحينة، مثالية لوجبة عشاء خلال الأسبوع.
سمك فيليه مقطع مكعبات · طحينة · عصير ليمون · ثوم مهروس
طبق سمك كلاسيكي مشوي في الفرن مع صلصة الطحينة الغنية، مزين بالبقدونس والصنوبر.
سمك فيليه (مثل البلطي أو الدنيس) · طحينة خام · عصير ليمون · ثوم مفروم
