70 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كفتة الحاتي بالخضروات المشوية
أصالة 85% · مصرية
طبق كفتة الحاتي الكلاسيكي مع إضافة الخضروات المشوية، مما يمنحه نكهة إضافية وقيمة غذائية أعلى.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم بقري مفروم1 كجم
- دهن بقري مفروم150 جرام
- بصل مفروم ناعم1 حبة متوسطة
- بقدونس مفرومربع كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بهارات كفتة1 ملعقة صغيرة
- فلفل رومي ملون مقطع مكعبات1 كوب
- طماطم مقطعة مكعبات1 كوب
- بصل مقطع مكعبات1 كوب
- أسياخ خشبية أو معدنية12 سيخ
الخطوات
- 1
اخلط اللحم المفروم مع الدهن والبصل والبقدونس والملح والفلفل وبهارات الكفتة.
- 2
اعجن الخليط جيداً وشكّله على شكل أصابع حول الأسياخ.
- 3
بالتناوب، ضع قطع الخضروات (فلفل، طماطم، بصل) بين أصابع الكفتة على الأسياخ.
- 4
اشوِ الأسياخ على الفحم أو في الفرن حتى تنضج الكفتة والخضروات وتتحمر.
- 5
قدم الكفتة مع الخضروات المشوية ساخنة.
