30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
خبيزة سريعة بالثوم والليمون
أصالة 85% · مغربية
نسخة سريعة من الخبيزة المغربية، تعتمد على الثوم والليمون لإضفاء نكهة منعشة، مثالية لوجبة خفيفة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أوراق الخبيزة (الخبيزة)750 جرام
- ثوم6 فصوص
- زيت الزيتون3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- بشر ليمون1 ملعقة صغيرة
- فلفل حار مجروش (اختياري)نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسودربع ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- ماءقليل جدًا
الخطوات
- 1
اغسل أوراق الخبيزة جيدًا وقطعها إلى قطع صغيرة.
- 2
قطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
- 3
في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف شرائح الثوم وقلّب حتى تفوح رائحتها (لا تدعها تحترق).
- 4
أضف أوراق الخبيزة المقطعة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب بسرعة لمدة 5-7 دقائق حتى تذبل الخبيزة وتصبح طرية قليلاً.
- 5
أضف عصير الليمون وبشر الليمون. قلّب لمدة دقيقة أخرى.
- 6
إذا كنت تستخدم الفلفل الحار المجروش، أضفه الآن. قد تحتاج لإضافة ملعقة أو اثنتين من الماء إذا بدت المقلاة جافة جدًا.
- 7
قدم الخبيزة فورًا.
