45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سفنج سريع بالخميرة الفورية
أصالة 80% · جزائرية (معدلة)
نسخة سريعة من السفنج الجزائري، تستخدم الخميرة الفورية لتقليل وقت التخمير، مع الحفاظ على القوام المقرمش والطري.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق400 غرام
- خميرة فورية1.5 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ماء دافئحوالي 250 مل
- زيت للقليكمية وفيرة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق، الخميرة الفورية، السكر، والملح.
- 2
أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن حتى تتكون عجينة لزجة قليلاً.
- 3
استمر في العجن لمدة 3-4 دقائق.
- 4
غطِ الوعاء واترك العجينة لترتاح لمدة 15-20 دقيقة فقط.
- 5
سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- 6
بلل يديك وشكل العجين إلى دوائر مع فتحة في المنتصف.
- 7
اقلي السفنج حتى يصبح ذهبياً من الجانبين.
- 8
صفِ السفنج من الزيت وقدمه فوراً.
