30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
شربة حوت ليبية سريعة
أصالة 75% · ليبية
نسخة مبسطة وسريعة من شربة الحوت الليبية التقليدية، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة شهية وسهلة التحضير دون التضحية بالنكهة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- فيليه سمك أبيض (مثل البلطي أو القد)400 جرام
- طماطم معلبة مقطعة400 جرام
- بصل مفروم ناعمنصف حبة
- ثوم مفروم2 فص
- كزبرة مفرومةربع كوب
- كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ماء5 أكواب
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن الزيت النباتي. أضف البصل والثوم وقلّب حتى تفوح رائحتهما.
- 2
أضف الطماطم المعلبة، الكمون، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيدًا.
- 3
أضف الماء واترك المزيج ليغلي.
- 4
قطّع السمك إلى قطع صغيرة وأضفها إلى القدر. اترك الشربة تطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج السمك.
- 5
أضف الكزبرة المفرومة قبل التقديم مباشرة.
- 6
قدّم شربة الحوت السريعة ساخنة.
