سلطة الدكوة التقليدية

المكوّنات

• زبدة الفول السوداني الطبيعية1 كوب
• طماطم مقطعة مكعبات2 حبة متوسطة
• خيار مقطع مكعبات1 حبة كبيرة
• بصل أحمر مفروم ناعم1/2 حبة صغيرة
• فلفل أخضر حار مفروم (اختياري)1/2 حبة
• كزبرة طازجة مفرومة1/4 كوب
• عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة
• ماءحسب الحاجة لتخفيف الصلصة
• ملححسب الرغبة
• فلفل أسودحسب الرغبة

الخطوات

1. 1

   في وعاء كبير، اخلط زبدة الفول السوداني مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

2. 2

   أضف الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة بالقوام المطلوب.

3. 3

   أضف الطماطم، الخيار، البصل الأحمر، والفلفل الأخضر الحار (إذا استخدمت) إلى الصلصة.

4. 4

   قلّب المكونات بلطف حتى تتغطى الخضروات بالصلصة جيداً.

5. 5

   أضف الكزبرة الطازجة المفرومة وقلّب مرة أخرى.

6. 6

   قدّم السلطة فوراً أو اتركها لتبرد قليلاً في الثلاجة قبل التقديم.