جيوزا سريعة بالدجاج والخضروات

المكوّنات

• لحم دجاج مفروم200 جرام
• ملفوف مبشور½ كوب
• جزر مبشور¼ كوب
• بصل أخضر مفروم1 ملعقة كبيرة
• صلصة صويا1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
• ملح¼ ملعقة صغيرة
• فلفل أسود⅛ ملعقة صغيرة
• رقائق عجين الجيوزا20 قطعة
• زيت نباتي للقلي1 ملعقة كبيرة
• ماء⅓ كوب

الخطوات

1. 1

   اخلط الدجاج المفروم، الملفوف، الجزر، البصل الأخضر، صلصة الصويا، الزيت النباتي، الملح، والفلفل الأسود.

2. 2

   ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل رقاقة جيوزا.

3. 3

   بلل الحواف بالماء واطوِ الرقاقة، واضغط عليها لإغلاقها جيداً.

4. 4

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

5. 5

   ضع الجيوزا في المقلاة واقليها لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الجزء السفلي ذهبياً.

6. 6

   أضف الماء وغطِ المقلاة فوراً، واتركها تطهى على البخار لمدة 4-5 دقائق.

7. 7

   قدمها مع صلصة الصويا.