يابانية

طبق سوبا ياباني دافئ يقدم في مرق لذيذ مع طبقة من البصل المقلي (أوجي).

معكرونة سوبا (ح Buckwheat) · مرق داشي · صلصة الصويا · ميرين (نبيذ أرز حلو)

نسخة سريعة من السوبا اليابانية، مع إضافة خضروات مقلية وصلصة صويا بسيطة.

معكرونة سوبا (ح Buckwheat) · زيت نباتي · خضروات مشكلة مقطعة (جزر، فلفل، بازلاء الثلج) · صلصة الصويا

طبق سوبا ياباني كلاسيكي يقدم بارداً مع صلصة تسويو منعشة، مزين بالبصل الأخضر والواسابي.

معكرونة سوبا (ح Buckwheat) · مرق داشي · صلصة الصويا · ميرين (نبيذ أرز حلو)

طبق أودون شهي يجمع بين نكهة الكاري الغنية والخضروات الطازجة.

معكرونة أودون · زيت نباتي · بصل مفروم · ثوم مفروم

طبق أودون كلاسيكي مع خضروات طازجة وصلصة لذيذة، يقدم ساخناً.

معكرونة أودون · مرق داشي · صلصة صويا · ميرين (نبيذ أرز حلو)

طبق أودون بالدجاج التقليدي، يتميز بمرق دجاج غني، نودلز أودون سميكة، وقطع دجاج طرية، مع خضروات طازجة.

صدور دجاج · نودلز أودون طازجة · مرق دجاج · صلصة صويا

مزيج شهي من تيمبورا الروبيان مع خضروات مقرمشة مثل القرع والبصل والفلفل، مغطاة بنفس العجينة الخفيفة والمقرمشة.

روبيان كبير · شرائح قرع عسلي · حلقات بصل · شرائح فلفل حلو

طبق تيمبورا الروبيان الكلاسيكي المقرمش والذهبي، يُقدم مع صلصة التنتسو. الروبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقرمشة ومقلية حتى الكمال.

روبيان كبير · دقيق · نشا الذرة · بيض

طبق ياكيتوري شهي يجمع بين نكهة الميسو (معجون فول الصويا المخمر) الحلوة والمالحة مع الدجاج، مما يمنحه عمقًا ونكهة مميزة.

صدور دجاج · فطر شيتاكي · ميسو أبيض (معجون فول الصويا) · ميرين (نبيذ الأرز الحلو)

أسياخ دجاج مشوية على الفحم بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة، وهي طبق ياباني شهير.

صدور دجاج · بصل أخضر · صلصة صويا · ساكي (نبيذ الأرز الياباني)

طبق كاتسو الدجاج الكلاسيكي مع إضافة صلصة الكاري اليابانية الغنية، مما يمنحه نكهة عميقة ومميزة.

صدور دجاج · ملح · فلفل أسود · دقيق

نسخة مبسطة من كاتسو الدجاج باستخدام صدور دجاج مقطعة مسبقاً وفتات خبز عادي، مع التركيز على السرعة وسهولة التحضير.

صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة · ملح · فلفل أسود · دقيق

صدور دجاج مقرمشة ومقلية بعمق، مغطاة بفتات الخبز الياباني (بانكو) الذهبي، تقدم مع صلصة كاتسو الغنية.

صدور دجاج · ملح · فلفل أسود · دقيق

طبق سلمون ترياكي تقليدي، يتميز بصلصة الترياكي الغنية والمتبلة التي تغطي قطع السلمون الطرية والمشوية حتى الكمال.

شرائح سلمون · صلصة الصويا · ساكي (نبيذ الأرز الياباني) · ميرين (نبيذ الأرز الحلو)

نسخة سريعة ومبسطة من الكاتسو كاري باستخدام صدور الدجاج بدلاً من لحم الخنزير، وصلصة كاري جاهزة لتوفير الوقت.

صدور دجاج (شرائح) · ملح · فلفل أسود · دقيق

طبق كلاسيكي ياباني يتكون من قطعة لحم خنزير مقلية مقرمشة (تونكاتسو) مغطاة بصلصة الكاري الغنية واللذيذة، تقدم عادة مع الأرز.

لحم خنزير (شرائح) · ملح · فلفل أسود · دقيق

تنوع إبداعي لأونيغيري التونة، يضيف نكهة حارة ومميزة إلى الحشوة التقليدية.

أرز ياباني قصير الحبة · ماء · تونة معلبة (مصفاة) · مايونيز ياباني

نسخة مبسطة من أونيغيري التونة، مثالية لوجبة سريعة أو غداء متنقل، مع تركيز على سهولة التحضير.

أرز ياباني قصير الحبة · ماء · تونة معلبة (مصفاة) · مايونيز

كرات أرز يابانية تقليدية محشوة بخليط التونة والمايونيز، مغلفة بأعشاب بحرية نوري.

أرز ياباني قصير الحبة · ماء · تونة معلبة (مصفاة) · مايونيز ياباني

طبق تمبورا خضار كلاسيكي مقرمش وخفيف، مصنوع من مزيج متنوع من الخضروات الطازجة المغطاة بعجينة التمبورا الرقيقة والمقلية حتى تصبح ذهبية اللون.

دقيق التمبورا · ماء مثلج · بيض · بروكلي