15 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
غواكامولي تقليدي
طبق تقليدي · مكسيكية
غواكامولي كلاسيكي أصيل، مصنوع من الأفوكادو الطازج والطماطم والبصل والكزبرة وعصير الليمون الحامض والفلفل الحار. مثالي كطبق جانبي أو غموس.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أفوكادو ناضج3 حبات
- طماطم متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة
- بصل أحمر صغير، مفروم ناعم1/4 كوب
- كزبرة طازجة مفرومة2 ملعقة كبيرة
- فلفل هالابينو أو سيرانو، مفروم ناعم (اختياري)1/2 حبة
- عصير ليمون حامض طازج1-2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اهرِس الأفوكادو في وعاء متوسط باستخدام شوكة، مع ترك بعض القطع للحصول على قوام أفضل.
- 2
أضف الطماطم المقطعة، البصل المفروم، الكزبرة المفرومة، والفلفل الحار المفروم (إذا كنت تستخدمه).
- 3
اعصر فوق المزيج عصير الليمون الحامض.
- 4
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلط المكونات بلطف حتى تتجانس.
- 5
قدم الغواكامولي فوراً مع رقائق التورتيلا أو كطبق جانبي.
