40 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بيض القطا بالجبنة المالحة والأعشاب
أصالة 60% · شرق أوسطي / مبتكر
طبق بيض قطا مبتكر بنكهة مالحة منعشة، مثالي كطبق جانبي أو مقبلات.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق2 كوب
- سميد ناعم1/2 كوب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ2.5 كوب
- جبنة فيتا مفتتة150 جرام
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- نعناع مفروم1 ملعقة كبيرة
- رقائق فلفل حاررشة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- زيت للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
حضر عجينة القطا بنفس طريقة الوصفة التقليدية واتركها تتخمر.
- 2
لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلط جبنة الفيتا المفتتة مع البقدونس المفروم والنعناع المفروم ورقائق الفلفل الحار ورشة زيت زيتون.
- 3
شكّل أقراص القطا على مقلاة غير لاصقة كما في الوصفة التقليدية.
- 4
بعد أن تبرد الأقراص قليلاً، احشِ كل قرص بخليط الجبنة والأعشاب وأغلقها جيداً.
- 5
اقلِ حبات القطا المحشوة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- 6
صفّها من الزيت وقدمها كطبق جانبي أو مقبلات مزينة بأوراق النعناع الطازجة.
