100 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
10الحصص
—التقييم
كليجا القصيم بالسمسم واللوز
أصالة 80% · خليجية
تنوع إبداعي لكليجا القصيم، يُضاف إليه السمسم المحمص واللوز المفروم داخل الحشوة أو على الوجه لإضافة قرمشة ونكهة مميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق القمح3 أكواب
- تمر معجون2 كوب
- زبدة مذابة1 كوب
- ماء دافئ1/2 كوب
- سكر2 ملعقة كبيرة
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
- قرنفل مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- سمسم محمص1/4 كوب
- لوز مفروم1/4 كوب
- ملح1/4 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اخلط مكونات العجينة كما في الوصفة التقليدية واعجنها واتركها لتختمر.
- 2
اخلط التمر المعجون مع الهيل والقرنفل واللوز المفروم.
- 3
قسّم العجينة وحشها بخليط التمر واللوز.
- 4
شكّل الكليجا واضغط عليها لعمل النقوش.
- 5
رش الوجه بالسمسم المحمص.
- 6
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 18-22 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 7
اتركها لتبرد قبل التقديم.
