Гювеч

Традиционно българско ястие от крехко телешко месо, задушено с гъби, лук, моркови и ароматни подправки в богат доматен сос. Сервира се горещо, често с гарнитура от картофено пюре или ориз.

Телешко месо (плешка или бут) · Лук · Моркови · Гъби (печурки)

Ароматно и засищащо ястие, приготвено в глинен съд (гювеч), което придава допълнителна дълбочина на вкуса.

Телешко месо (нарязано на кубчета) · Картофи · Гъби (печурки или диви) · Лук

Регионална вариация на гювеча, която включва кисело зеле и често свинско месо, придавайки му характерен кисел и наситен вкус.

Свинско месо (плешка) · Кисело зеле (нарязано) · Лук · Бекон (по желание)

Опростена и по-бърза версия на класическия гювеч, подходяща за по-натоварени дни, но запазваща основните вкусове.

Свинско месо (плешка или бут) · Картофи · Лук · Чушки (зелени/червени)

Класически български гювеч, приготвен с разнообразни меса и зеленчуци, запечени бавно в глинено гърне до постигане на богат вкус и аромат.

Свинско месо · Телешко месо · Агнешко месо · Картофи