Разгледайте рецепти на Dishkin в категорията Традиционна кухня.
9 резултата
Традиционно българско ястие, приготвено от крехко свинско месо, задушено със сушени сини сливи, лук и ароматни подправки. Сервира се горещо.
Свинско месо (плешка или бут) · Сушени сини сливи · Лук · Моркови
Класическа рецепта за сочна пуйка, запечена с ароматни подправки и кисело зеле, което придобива невероятна мекота и вкус при печенето. Ястието е богато и засищащо, идеално за празнични трапези.
Пуешко месо (цяло или бутчета) · Кисело зеле (глави) · Лук · Моркови
Традиционна българска попара, приготвена с пресен хляб, сирене и гореща вода. Бързо и засищащо ястие, идеално за закуска или лека вечеря.
Прясно бяло хлябче (или стар хляб) · Бяло саламурено сирене · Гореща вода · Сол
Класически Родопски тенурки, приготвени с прясно сирене и яйца, изпечени до златисто. Това е автентичната рецепта, която се предава от поколение на поколение.
Брашно · Кисело мляко · Яйца · Сирене
Класически български качамак, приготвен с царевично брашно и вода, сервиран горещ с хрупкави пържени пръжки и масло. Ястие, което носи уюта на дома.
Царевично брашно · Вода · Сол · Пръжки (свински гърди)
Традиционен български боб, приготвен бавно и търпеливо в гювеч, с богати аромати на зеленчуци и подправки. Идеално ястие за студените дни.
Бял боб (зрял) · Лук · Моркови · Чушка (печена или прясна)
Традиционен български кебап, приготвен с агнешко месо, зеленчуци и ароматни подправки, задушен до пълно омекване.
Агнешко месо (бута или плешка) · Лук · Домати · Чушки (зелени или червени)
Класически български гювеч, приготвен с разнообразни меса и зеленчуци, запечени бавно в глинено гърне до постигане на богат вкус и аромат.
Свинско месо · Телешко месо · Агнешко месо · Картофи
Класическа рецепта за кавърма по Радомирски, приготвена свинско месо, лук, чушки и домати, задушени бавно до постигане на богат вкус и нежна текстура. Традиционно се сервира гореща, често в глинени съдове.
Свинско месо (плешка или бут) · Лук · Зелени чушки · Домати
