Птиче месо

Регионален вариант на пъдпъдъци на фурна, обогатен с ароматни гъби и бяло вино за по-богат вкус.

Пъдпъдъци · Зехтин · Гъби (печурки или диви) · Лук

Класическа рецепта за пъдпъдъци, изпечени до златисто с ароматни билки и чесън, запазващи сочността си.

Пъдпъдъци · Зехтин · Чесън · Прясна мащерка

Традиционна рецепта за сочна печена патица, пълнена с ароматни ябълки и лук, подправена с билки и печена до златисто-кафява коричка.

цяла патица · кисели ябълки · глави лук · скилидки чесън

Автентична рецепта за сочни патешки гърди, приготвени до перфектна хрупкава кожа и нежно месо, сервирани с богат и ароматен портокалов сос.

Патешки гърди · Портокали · Червено вино · Пилешки бульон

Иновативна версия на чеверме, използваща пилешки бутчета, мариновани и изпечени до хрупкавост, наподобяващи вкуса на традиционното ястие.

Пилешки бутчета · Сол · Черен пипер · Червен пипер