Рибни ястия

Креативна вариация на рола Филаделфия, използваща печена сьомга за по-богат вкус и бланширан спанак за цвят и текстура.

Суши ориз · Ориз оцет · Захар · Сол

Вариация на рибните кюфтета с добавка на пресни зеленчуци и билки, характерни за крайбрежната кухня.

Прясна бяла риба (филе) · Лук · Червена чушка · Яйце

Лесен и бърз вариант на рибни кюфтета, използващ консерва риба тон или скумрия, идеален за забързано ежедневие.

Консерва риба тон или скумрия в собствен сос или олио · Лук · Яйце · Галета или брашно

Традиционни български рибни кюфтета, приготвени от прясна риба, лук, подправки и яйце, панирани и изпържени до златисто.

Прясна бяла риба (филе) · Лук · Яйце · Галета или брашно за паниране

Ароматна вариация на хек на фурна, вдъхновена от средиземноморската кухня. Бялото вино и комбинацията от билки придават допълнителна дълбочина на вкуса.

Филе от хек · Бяло вино (сухо) · Зехтин · Лимон

Традиционен български начин за приготвяне на хек на фурна, с богат набор от зеленчуци и ароматни подправки. Рибата остава сочна, а зеленчуците са леко запечени.

Филе от хек · Картофи · Моркови · Лук

Иновативна версия на салата Коб, която заменя традиционните меса с пушена сьомга и добавя свежи билки за по-богат вкус.

Пушена сьомга, нарязана · Авокадо, нарязано на кубчета · Яйца от пъдпъдъци, твърдо сварени и разполовени · Чери домати, разполовени