Средиземноморска кухня

Ароматна вариация на пилешки сувлаки, наситена с пресни билки и цитрусов вкус. Идеална за печене на фурна или скара.

Пилешки бутчета без кост и кожа · Зехтин · Лимонов сок · Пресни билки (риган, мащерка, розмарин)

Ризото с морски дарове, вдъхновено от сицилианската кухня, с добавка на чери домати, каперси и малко лют пипер за средиземноморски привкус.

Ориз Арборио · Микс от морски дарове · Лук · Чесън

Вариация на рапани с масло, обогатена със средиземноморски нотки като бяло вино, чери домати и пресни билки, което придава по-комплексен вкус.

Рапани · Масло · Чесън · Бяло вино

Вариация на класическото ястие, обогатена със средиземноморски зеленчуци като чушки и маслини, което придава допълнителна дълбочина на вкуса.

Скариди, големи, обелени и почистени · Доматен сос (нарязани домати) · Червена чушка, нарязана · Зелена чушка, нарязана

Ароматна вариация на сьомга с мед и горчица, обогатена с класически средиземноморски аромати на розмарин и чесън.

Филе от сьомга · Мед · Дижонска горчица · Зехтин

Вариация на скумрия плакия, обогатена с ароматни маслини и свеж копър, които добавят средиземноморски привкус към класическата рецепта.

Скумрия · Лук · Чушки (червени) · Домати (нарязани консерва)

Вариация с гръцки привкус, използваща агнешко, спанак, лук, чесън, пресни билки като мента и копър, и често лимон.

Агнешко месо (нарязано на кубчета) · Пресeн спанак · Лук · Чесън

Вдъхновено от гръцката кухня, това ястие съчетава пилешко месо и патладжани със зехтин, билки и лек сос бешамел, наподобяващ мусака.

Пилешко месо (без кост) · Патладжани · Лук · Чесън

Вариация с акцент върху средиземноморските аромати, включваща билки като розмарин и мащерка, и добавка на бяло вино.

Пилешки бутчета (без кост и кожа) · Консервирани домати (нарязани) · Каламата маслини · Червен лук

Ароматна салата с риба тон, пресни зеленчуци, маслини и каперси, подправена със зехтин и лимон. Вдъхновена от вкусовете на Средиземноморието.

Риба тон от консерва (в зехтин) · Чери домати · Каламата маслини · Каперси

Ароматна вариация на хек на фурна, вдъхновена от средиземноморската кухня. Бялото вино и комбинацията от билки придават допълнителна дълбочина на вкуса.

Филе от хек · Бяло вино (сухо) · Зехтин · Лимон

Ароматна пъстърва във фолио с добавени средиземноморски вкусове като домати, маслини и каперси.

Пъстърва · Чери домати · Черни маслини (без костилки) · Каперси

Вариация на класическата рецепта, обогатена с добавянето на ароматни маслини и леко пикантна чушка за повече дълбочина на вкуса.

Сирене фета · Чери домати · Каламата маслини (без костилки) · Червена чушка