Селска кухня

По-богат и ароматен вариант, често приготвян в глинени съдове или тави, с добавени зеленчуци и билки.

Телешко месо (джолан или плешка) · Манатарки (пресни или сушени) · Лук · Моркови

Регионален вариант с добавени гъби и малко повече подправки за по-богат вкус, приготвено в глинен съд.

Свинско месо (плешка) · Картофи · Гъби (печурки или диви) · Лук

По-богата версия на миш-маша, вдъхновена от селската кухня, с добавена пушена наденица за по-наситен вкус и аромат.

Домати · Чушки (зелени) · Лук · Пушена наденица

Регионална вариация с добавени зеленчуци и по-богат вкус.

Къса паста (например фузили или пене) · Телешка или агнешка кайма · Лук · Чушка (зелена или червена)