30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърза скумрия плакия на тиган
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическата скумрия плакия, приготвена бързо на тиган. Запазва основните вкусове, но с по-малко време за подготовка и готвене.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Филе от скумрия4 броя
- Лук1 глава
- Чесън2 скилидки
- Доматен сос (пасирани домати)400 гр
- Магданоз1/2 връзка
- Олио50 мл
- Черен пиперна вкус
- Солна вкус
- Вода50 мл
Стъпки
- 1
Нарежете лука на ситно и го задушете в олиото в дълбок тиган.
- 2
Добавете пресования чесън и доматения сос. Разбъркайте.
- 3
Подправете със сол и черен пипер. Добавете водата.
- 4
Оставете соса да къкри за 5 минути.
- 5
Подредете филетата скумрия в соса.
- 6
Покрийте тигана и гответе на слаб огън за около 15-20 минути, докато рибата е готова.
- 7
Поръсете с нарязан пресен магданоз преди сервиране.
