Бърза рецепта

Улеснен вариант, който използва кисело мляко за допълнителна кремообразност и лека киселинност. Идеален за заети сутрини.

Овесени ядки · Гъсто кисело мляко · Прясно мляко · Мед или кленов сироп

Опростена версия на виетнамските пролетни рулца, използваща предварително сготвено пилешко месо и по-малко съставки за по-бърза подготовка. Идеални за лек обяд или вечеря.

Оризова хартия (rice paper wrappers) · Оризови нудли (rice vermicelli) · Пилешко филе, сварено или печено и нарязано на тънки ленти · Моркови, нарязани на тънки жулиени

Улеснена версия на класическото пиле биряни, която спестява време чрез използване на готов микс от подправки за биряни и по-кратко време за мариноване.

пилешко филе (нарязано на кубчета) · ориз басмати · кисело мляко · лук (нарязан)

Улеснена версия на класическите тирокафтери, използваща крема сирене за по-мека текстура и по-бързо приготвяне.

Крема сирене · Сирене Фета · Гръцко кисело мляко · Сушени люспи червен пипер

Опростена версия на класическия пинджур, която използва печени чушки от буркан и по-малко време за готвене.

Печени чушки от буркан (отцедени) · Патладжан (печен или варен) · Доматено пюре · Чесън (смлян)

По-бърз вариант на разядка от тиквички, използващ майонеза за кремообразност вместо кисело мляко. Идеална за неочаквани гости.

Тиквички · Майонеза · Чесън · Копър

Опростена версия на пастета от бял боб, използваща консерва, с добавени пресни билки за свежест. Бързо и лесно за приготвяне.

Консерва бял боб (отцеден) · Чесън · Пресeн копър · Пресeн магданоз

Опростена версия на пастета от пилешки дробчета, която се приготвя по-бързо, но запазва основния вкус.

Пилешки дробчета · Лук · Масло · Сметана за готвене

Опростена версия на класическия разбит хайвер, която използва по-малко съставки и време за приготвяне, но запазва характерния вкус.

Рибена роза (шаранска или тревна) · Хляб (без кората) · Олио · Лимонов сок

Бърза и лесна версия на печено брюкселско зеле, обогатена с цитрусова свежест и солен пармезан.

Брюкселско зеле · Зехтин · Чесън · Лимонова кора

Опростена и бърза версия на задушени гъби, идеална за заети хора. Приготвя се за минути.

Гъби (печурки или други) · Масло · Чесън · Пресeн магданоз

По-бърза версия на класическото ястие, използваща предварително сварени или консервирани патладжани за спестяване на време, но запазваща основните вкусове.

Патладжани (сварени или консервирани) · Орехи · Чесън · Зехтин

Опростена версия на класическото ястие, приготвена бързо в един тиган. Идеална за забързани дни.

Прясна коприва · Ориз · Лук · Олио

Опростена и бърза версия на класическата плакия от патладжани, идеална за заети дни. Използва предварително нарязани зеленчуци и по-кратко време за готвене.

Патладжани · Домати (нарязани от консерва) · Лук (нарязан) · Чесън (смлян)

Опростена версия на класическата скумрия плакия, приготвена бързо на тиган. Запазва основните вкусове, но с по-малко време за подготовка и готвене.

Филе от скумрия · Лук · Чесън · Доматен сос (пасирани домати)

Опростена версия на шаран плакия, която изисква по-малко време за подготовка, но запазва основните вкусове.

Шаран (филе) · Лук · Доматен сос · Зехтин

По-бърз вариант на класиката, където свареният телешки език се запържва с масло и чесън за интензивен аромат. Идеален за бързо и вкусно предястие.

Сварен телешки език · Масло · Чесън · Сол

Улеснена версия на класическото ястие, приготвена на тиган за по-кратко време. Пуешкото месо остава сочно, а зелето се задушава до желаната мекота.

Пуешко филе или бутчета (без кост) · Кисело зеле (нарязано) · Лук · Олио

Опростена версия на Бански чомлек, приготвена по-бързо в тенджера под налягане или обикновена тенджера на котлон.

Агнешко месо (нарязано на кубчета) · Картофи (нарязани на кубчета) · Лук (нарязан) · Чесън (смлян)

Опростена версия на класическото зеле с ориз, идеална за заети дни. Приготвя се по-бързо, като се запазва основният вкус.

Прясно зеле · Ориз · Лук · Червен пипер