60 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Паламуд плакия (Традиционен)
Традиционно ястие · Българска
Класическа рецепта за паламуд плакия, приготвена с домати, лук, чушки и ароматни подправки. Рибата се задушава до крехкост в зеленчуков сос.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Паламуд1 кг
- Домати500 г
- Лук2 глави
- Зелени чушки2 бр.
- Чесън3 скилидки
- Магданоз1 връзка
- Олио100 мл
- Червен пипер1 ч.л.
- Черен пиперна вкус
- Солна вкус
- Вода100 мл
Стъпки
- 1
Нарежете паламуда на порции. Посолете и поръсете с черен пипер.
- 2
Загрейте олиото в тава и запържете нарязания лук и чушки до омекване.
- 3
Добавете нарязаните домати и пресования чесън. Гответе 10 минути.
- 4
Поръсете с червен пипер и разбъркайте.
- 5
Подредете парчетата риба върху зеленчуците. Добавете вода.
- 6
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути, или докато рибата е готова.
- 7
Поръсете с нарязан пресен магданоз преди сервиране.
