Чернокоп на фурна с лимон и билки
Традиционно ястие · Българска
Класическа рецепта за чернокоп, изпечен на фурна с ароматни билки и свеж лимон. Рибата се приготвя цяла, което запазва сочността ѝ.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Чернокоп1.5 кг
- Лимон2 бр.
- Пресни билки (копър, магданоз)1 връзка
- Зехтин4 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Измийте и подсушете рибата. Направете няколко плитки разреза по дължината на тялото ѝ.
- 2
Нарежете единия лимон на тънки кръгчета, а другия нарежете на четвъртинки.
- 3
Напълнете коремната кухина на рибата с няколко резена лимон и стръкчета билки.
- 4
Намажете рибата със зехтин, сол и черен пипер отвън и отвътре.
- 5
Поставете рибата в тава за печене. Наредете останалите лимонови резени върху и около рибата.
- 6
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 30-40 минути, или докато рибата е готова и златиста.
- 7
Сервирайте гореща, гарнирана с лимонови резени и пресни билки.
