Плакия от тиквички с копър и лимон
80% автентично · Българска
Ароматна вариация на плакия от тиквички, обогатена с допълнително копър и свежест от лимон. Идеална за лятно време.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- тиквички1 кг
- череши домати300 г
- лук1 глава
- чесън3 скилидки
- копър1 голяма връзка
- зехтин80 мл
- лимон1/2 бр.
- солна вкус
- черен пиперна вкус
- вода50 мл
Стъпки
- 1
Нарежете тиквичките на шайби с дебелина около 1 см.
- 2
Нарежете лука на полумесеци, чесъна на ситно. Чери доматите оставете цели или ги разрежете наполовина.
- 3
В дълбок съд загрейте зехтина и запържете лука до прозрачност.
- 4
Добавете тиквичките и ги запържете леко за няколко минути.
- 5
Прибавете чери доматите, чесъна, солта и черния пипер. Разбъркайте.
- 6
Налейте водата, покрийте и гответе на слаб огън за около 25-30 минути, докато тиквичките омекнат.
- 7
Накрая добавете обилно количество нарязан пресен копър и сока от половин лимон. Разбъркайте и сервирайте.
