Хаселбак картофи с Бекон и Кашкавал
65% автентично · Американска фюжън
Апетитна вариация на Хаселбак картофи, допълнена с хрупкав бекон и разтопен кашкавал, идеална като основно ястие или впечатляваща гарнитура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Картофи4 големи
- Бекон100 г
- Настърган кашкавал (чедър или гауда)80 г
- Заквасена сметана2 с.л.
- Пресна дива луковичка (или зелен лук)2 стръка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Загрейте фурната до 200°C.
- 2
Нарежете картофите на филийки, както при класическите Хаселбак картофи.
- 3
Нарежете бекона на малки парченца и го запържете до хрупкавост. Отцедете върху кухненска хартия.
- 4
Намажете картофите с малко зехтин (ако имате) или масло, сол и черен пипер. Поставете ги в тава за печене.
- 5
Печете 30 минути.
- 6
Извадете картофите от фурната. Внимателно разтворете филийките и във всяка пролука поставете малко от настъргания кашкавал и парченца хрупкав бекон.
- 7
Върнете във фурната за още 15-20 минути, докато кашкавалът се разтопи и картофите станат напълно готови.
- 8
Извадете, гарнирайте със заквасена сметана и ситно нарязана дива луковичка. Сервирайте горещи.
