45 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класическа салата от леща
Традиционно ястие · Българска
Традиционна българска салата от сварена леща, подправена с пресни зеленчуци и ароматни подправки. Лесна за приготвяне и изключително здравословна.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кафява леща2 чаши
- Червен лук1 глава, ситно нарязан
- Пресни чушки (зелени или червени)1 бр., нарязана на кубчета
- Пресни моркови1 бр., нарязана на кубчета
- Пресни домати2 бр., нарязани на кубчета
- Пресни краставици1 бр., нарязана на кубчета
- Пресни магданоз1/2 връзка, нарязан
- Зехтин4 с.л.
- Лимонов сок2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Измийте лещата добре и я сварете в подсолена вода до омекване (около 20-25 минути). Отцедете добре.
- 2
Докато лещата се вари, нарежете всички зеленчуци на ситно.
- 3
В голяма купа смесете сварената и отцедена леща с нарязаните зеленчуци и магданоз.
- 4
В отделна купичка разбийте зехтина с лимоновия сок, сол и черен пипер.
- 5
Залейте салатата с дресинга и разбъркайте добре. Оставете да престои поне 15 минути преди сервиране.
