30 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Тарама Хайвер с Добавки (Креативен вариант)
60% автентично · Българска/Средиземноморска
Иновативен вариант на тарама хайвер с добавени печени чушки за допълнителен вкус и цвят.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Треска хайвер200 гр
- Печени червени чушки (пюрирани)50 гр
- Стар хляб (без кората)1 филия
- Зехтин150 мл
- Лимонов сок2 с.л.
- Чесън1 скилидка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода2 с.л.
Стъпки
- 1
Накиснете филията стар хляб във вода, след което я изстискайте добре.
- 2
В кухненски робот или блендер смесете треска хайвера, изстискания хляб, пюрираните печени чушки и чесъна.
- 3
Започнете да пасирате, като постепенно добавяте зехтина на тънка струйка.
- 4
Добавете лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус. Пасирайте до хомогенност.
- 5
Ако сместа е твърде гъста, добавете вода.
- 6
Сервирайте охладен, гарниран с малко пюре от печени чушки и зехтин.
