Бързи Пене Арабиата
80% автентично · Италианска
Улеснена версия на класическата Арабиата, идеална за заети дни, която запазва основните вкусове, но с по-малко стъпки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пене паста400 г
- Доматен сос (пасирани домати)700 г
- Чесън3 скилидки
- Люспи червен пипер (чили флейкс)1 ч.л.
- Зехтин3 с.л.
- Пресни листа магданозняколко
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Сварете пене пастата според инструкциите на опаковката в подсолена вода до ал денте. Запазете малко от водата.
- 2
Докато пастата се вари, загрейте зехтина в тиган на среден огън. Добавете нарязания чесън и люспите червен пипер. Запържете за около 30 секунди, докато станат ароматни.
- 3
Изсипете пасираните домати в тигана. Оставете да заври и гответе за 5-7 минути, докато сосът се сгъсти леко.
- 4
Подправете със сол и черен пипер.
- 5
Отцедете пастата и я добавете към соса. Разбъркайте добре. Ако е необходимо, добавете малко от запазената вода.
- 6
Сервирайте веднага, поръсена с нарязан магданоз.
