25 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо Чана Масала
70% автентично · Индийска (адаптирана)
Опростена версия на класическото чана масала, която използва готови подправки и по-малко стъпки за бързо приготвяне.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Нахут (от консерва, отцеден)2 консерви (около 800 гр)
- Лук1 глава, ситно нарязан
- Чесън (смлян)1 ч.л.
- Доматен сос или пасирани домати400 гр
- Олио1 с.л.
- Готова смес за чана масала2-3 с.л. (или на вкус)
- Солна вкус
- Вода1/4 чаша
- Пресни кориандър листа (за гарнитура)шепа
Стъпки
- 1
Загрейте олиото в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязания лук и го запържете до омекване.
- 2
Добавете смления чесън и гответе още 1 минута.
- 3
Добавете доматения сос/пасирани домати и готовата смес за чана масала. Разбъркайте добре.
- 4
Добавете отцедения нахут и водата. Подправете със сол.
- 5
Оставете да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри за 10-15 минути, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти.
- 6
Гарнирайте с пресен кориандър преди сервиране.
