50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Кашмирско пиле Корма (Kashmiri Style)
85% автентично · Индийска (регионална)
Регионален вариант, отличаващ се с използването на шафран и сушени плодове за по-дълбок и екзотичен вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- пилешки бутчета без кост800 г
- шафранщипка
- кашу50 г
- сушени кайсии30 г
- кисело мляко150 г
Стъпки
- 1
Накиснете шафрана в малко топла вода.
- 2
Пасирайте кашуто с малко вода до гладка паста.
- 3
Запържете пилешкото, добавете киселото мляко, пастата от кашу и шафрана.
- 4
Добавете нарязаните кайсии и гответе до омекване на месото.
