Чийзкейк с шамфъстък и розова вода
60% автентично · Близкоизточна
Ароматен чийзкейк с нотки на розова вода и шамфъстък, вдъхновен от вкусовете на Близкия изток, с хрупкава основа и нежен пълнеж.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Крема сирене500 гр
- Захар120 гр
- Яйца3 бр
- Сметана за готвене150 мл
- Розова вода1-2 ч.л.
- Шамфъстък, смлян100 гр
- Бисквити (тип "Digestive")200 гр
- Масло, разтопено100 гр
- Сушени розови листенца (за гарнитура)по желание
Стъпки
- 1
Бисквитите се смилат и се смесват с разтопеното масло. Разпределят се на дъното на форма за торта (с падащо дъно) и се притискат.
- 2
Пече се за 10 минути на 180°C.
- 3
Крема сиренето се разбива със захарта до гладкост.
- 4
Едно по едно се добавят яйцата, като след всяко се разбива добре.
- 5
Добавят се сметаната, розовата вода и смленият шамфъстък. Разбърква се до хомогенност.
- 6
Сместа се излива върху бисквитената основа.
- 7
Пече се на 160°C за около 50-60 минути, или докато стегне.
- 8
Оставя се да изстине напълно във формата, след което се охлажда в хладилник за поне 4 часа.
- 9
Преди сервиране се гарнира с нарязан шамфъстък и сушени розови листенца.
