Компот от праскови с джинджифил и лимон
60% автентично · Модерна българска
Иновативна версия на компота от праскови, обогатена със свежестта на джинджифил и цитрусовата нотка на лимон за по-комплексен вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Праскови1 кг
- Захар200 г
- Вода1.2 л
- Прясно настърган джинджифил1 с.л.
- Лимонова кораот 1/2 лимон
- Лимонов сок1 с.л.
Стъпки
- 1
Обелете, почистете от костилките и нарежете прасковите на парчета по ваш избор.
- 2
В тенджера смесете водата, захарта, настъргания джинджифил и лимоновата кора. Загрейте до кипене и варете 5 минути, за да се освободят ароматите.
- 3
Добавете нарязаните праскови в ароматизирания сироп.
- 4
Варете на слаб огън за около 15-20 минути, докато прасковите омекнат леко.
- 5
Добавете лимоновия сок в края на готвенето.
- 6
Отстранете от огъня и оставете да се охлади напълно. Прецедете, ако не желаете парченца джинджифил и кора.
- 7
Сервирайте студен, може да гарнирате с тънък резен лимон.
